海参煲汤的做法大全家常 海参煲汤的做法大全家常菜
作者:悦刻正品云仓 来源:悦刻正品集散地 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-13 19:43:50 评论数:
大家好 ,红烧今天来为大家分享红烧肉家常做法大全的常做常一些知识点 ,和红烧肉的法大法家常做法大全的问题解析,大家要是全红全都明白 ,那么可以忽略 ,烧肉如果不太清楚的红烧话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的常做常问题 ,接下来我们就一起来看看吧!法大法
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红烧肉花样做法
我们知道五花肉是很多家庭几乎每天都会吃的肉 ,不仅仅是烧肉因为它富含优质的蛋白质和脂肪酸,更主要是红烧的还是它的做法多种多样 ,每种做法都独具特色 。常做常五花肉最适合的法大法做法就是红烧 、白炖和粉蒸,全红全那一层肥一层瘦,烧肉红白相间 ,肥而不腻的口感,看着就让人垂涎欲滴,直流口水,最好的做作法就是 :
原料 :五花肉500克。
调料:香菜末、姜末、八角、水淀粉 、白糖、酱油、食用油 、料酒、食盐各适量 。
做法 :
1、五花肉洗净,放入汤锅中煮六成熟 ,捞出放入卤锅,加入少许白糖煮至白糖成金黄色,捞出。
2 、八角拍碎,剁成细末 ,再加入姜末 ,混合均匀成为姜料。
3、热锅烧油 ,放入五花肉,皮朝下炸两分钟,盛出,切成大方块。
4、锅内留底油烧热,加入姜料炝锅,放入肉块炒熟,加入食盐、料酒 、酱油 ,用水淀粉勾芡,然后放上香菜末即可 。
红烧肉的家常做法1234
用料:五花肉450克 、冰糖35克 、姜1块 、香叶2片 、八角1个、花椒粒8粒、桂皮1块 、小葱1根、食盐4克、黑胡椒粉少许、色拉油2汤匙 、红烧酱油2茶匙、黄酒2茶匙 。
做法:
1、五花肉用冷水浸泡出血水,洗净,切2厘米方块 。
2、将五花肉倒入冷水锅中,加入2片姜 、几颗花椒粒 ,水开后焯烫3分钟 ,捞出沥干备用 。
3 、锅加倒入适量色拉油,将冰糖倒入锅中,炒出糖色 ,倒入五花肉,快速煸炒。
4 、加入2茶匙红烧酱油 、香叶、桂皮、八角,翻炒,倒入2茶匙黄酒 ,迅速翻匀后关火 。
5 、红花肉倒入电压力锅锅胆内 ,加入适量清水和小葱段、姜片,加入少许食盐。6、盖上锅盖,选择“肉/鸡”菜单 ,烹制大约25-30分钟。7 、装盘淋入剩余汤汁撒入小葱段即可食用。
红烧肉正宗做法家常简单
红烧肉家常做法:
主料 :猪五花肉2斤
配料 :料酒1勺,八角1个 ,盐5克,生抽1勺,老抽1勺,生姜1块 ,白砂糖5克 ,香葱2棵。
操作步骤 :
1 ,五花肉切块 ,同冷水一起下锅煮5分钟。
2 ,姜去皮用刀拍扁 ,香葱切末 。
3 ,锅中放少许油,放入猪肉 ,肉出油后放入八角 ,料油 ,生抽 ,老抽,再加入沸水煮70分钟 ,然后放入姜,加点白砂糖提鲜,出锅后撒入葱花即可。
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